We hebben allemaal wel eens zo’n dag waarop we écht geen zin hebben om te koken of we zijn vergeten boodschappen te doen. Soms heb je er gewoon geen tijd voor gehad om voor de hele week een menu te bedenken en in te slaan. Dan komt de kant-en-klaar-maaltijd goed van pas, maar hoe gezond is het eigenlijk?
Vers bereid
Er zijn tegenwoordig maaltijdboxen die je kunt bestellen en thuis kunt laten bezorgen. Bij sommige bedrijven krijg je een box voor de hele week, waarbij je de ingrediënten thuis opslaat, net zoals je dat met je boodschappen zou doen. Er zijn ook bedrijven waarbij je spontaan een keer een kant-en-klaar-maaltijd kunt bestellen. Bij The Feel Good Kitchen bestel je de maaltijden online, vervolgens worden ze vers bereid en bij je thuisbezorgd op het door jou aangegeven tijdstip. De maaltijden zijn vers, gezond en bevatten geen suikers; zo heb je elke dag een gezonde maaltijd op tafel staan.
Even naar de super
Na het werk even vlug bij de supermarkt een kant-en-klaar-maaltijd halen, we hebben het allemaal wel eens gedaan. Je hebt honger, niks in huis en bestellen is weer zo duur. Koken, daar heb je al helemaal geen zin in, dus dan maar iets dat snel klaar is. Kant-en-klaar-maaltijden uit de supermarkt zijn echter verre van vers, zitten vol conserveringsmiddelen en ze zijn ook nog eens heel zout. Dat maakt kant-en-klaar-maaltijden van de supermarkt de minder gezonde keus.
Thuisbezorgd
Technisch gezien zijn dit geen kant-en-klaar-maaltijden, omdat de maaltijden op bestelling worden bereid. Toch zal het je verbazen dat veel voedsel dat je thuis laat bezorgen niet vers bereid is. Friet en snacks liggen al even in bakken en zijn blootgesteld aan de buitenlucht, Chinees wordt in grote hoeveelheden van tevoren bereid en kan zo snel uit de pan op het bord geschept worden en laten we zeker de fastfoodketens niet vergeten. Wanneer je een maaltijd bestelt bij een restaurant weet je simpelweg nooit of het wel écht vers voor jou is bereid of dat je voedsel eet dat uit de vriezer is gehaald. Gezond is het dus niet (maar soms wel erg lekker!).
